Les Astuces de Luce

Cuisson d’un oeuf à la coque

Cuisson d’un oeuf à la coque

La cuisson d’un oeuf à la coque c’est simple comme bonjour.

cuisson oeuf coque
Vous prenez un oeuf, de l’eau, un peu de sel, un filet de vinaigre et une casserole.

Vous faites bouillir l’eau avec du sel et un filet de vinaigre (celui-ci empêchera votre oeuf d’éclater).

Une fois que l’eau bout, posez votre oeuf dans la casserole à l’aide d’une cuillère à soupe, puis laissez-le cuire 3 minutes top chrono. Vous videz ensuite l’eau bouillante de la casserole et la remplécez par de l’eau froide afin de stopper la cuisson qui continuerait sinon à l’intérieur de l’oeuf.

Ensuite, vous pouvez déguster votre oeuf. Cassez la coquille tout autour du haut de la coquille avec une petite cuillère ou le plat de votre couteau, puis soulevez le haut avec le bout de votre couteau.

Dégustez sans attendre !

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