Les Astuces de Luce

Congeler des légumes achetés au marché

Si vous souhaitez congeler des légumes que vous avez achetés au marché, faites attention à ces 5 points :

1- Lavez-les soigneusement
2- Essuyez-les
3- Enfermez-les dans un sac congélation (c’est étudié pour ) et non le sac de marché.
4- Pensez à chasser le maximum d’air du sac de congélation lorsque vous le fermerez.
5- Notez dessus le contenu du sac ainsi que la date du jour.

Astuce : si vous souhaitez coller une étiquette sur le sac : utilisez du blanc d’oeuf badigeonnez-en sous et sur l’étiquette, elle collera parfaitement.

congelation facile

Crédit photo : Suavehouse113 / CC Flickr

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