Les Astuces de Luce

Comment séparer le blanc du jaune d’un oeuf facilement

Comment séparer le blanc du jaune d’un oeuf facilement

Comment séparer le jaune et le blanc d'oeuf

1-Prenez une bouteille en plastique vide relativement souple.

2- Cassez la coquille puis versez l’oeuf dans une assiette.

3- Prenez la bouteille dans votre main puis appuyez pour faire sortir le plus d’air possible

4- Posez le goulot sur le jaune, puis desserez la main, le jeune se retrouvera aspiré dans la bouteille

5- Pour le faire ressortir, appuyez à nouveau sur la bouteille.

Ci-dessous la vidéo explicative avec comparatif chronométré de cette méthode comparée à la méthode « traditionnelle ».

Super simple, non ?

A bientôt.

Crédit photo : Flickr CC Samuel M. Livingston

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